问题描述
哪些食品安全要点是广大市民朋友需要牢记的呢？
精选答案
优
食品安全要点是广大市民朋友需要牢记的，主要包括：
- 选择正规渠道购买食品，注意查看食品的生产日期、保质期和生产厂家。
- 不购买和食用过期、变质、有异味的食物。
- 烹饪时确保食材新鲜，妥善保管食物，防止交叉污染。
- 避免食用未经煮熟的肉类、蛋类和海鲜，以防食物中毒。
- 不喝生水，饮用前要确保水龙头的清洁。
- 保持个人卫生，饭前便后洗手，烹饪时也要洗手。
- 尽量减少外出就餐的次数，尽量选择卫生条件良好的餐厅。
- 对于食物过敏情况，了解自己的过敏源并避免接触。
