蜂蜜芥末酱是什么味道
问题描述
蜂蜜芥末酱是什么味道
精选答案
风味不同:蜂蜜芥末酱属于浓郁的辣味酱汁,主要以芥末味为主,辣味浓郁,而且加入了蜂蜜,具有甜味,可以减轻辣味的呛感。沙拉酱则是比较清爽的口感,一般是以蛋黄、醋、橄榄油等为主要原料,口感丰富,可以搭配多种沙拉、三明治等。
蜂蜜芥末味是甜酸中带有一丝丝的芥末味,但是却一点都不呛口,也不是很辣,但是也没有番茄酱酸。而且蜂蜜芥末酱不是用来泡水喝的,而是用来做酱料使用的,比如是拌沙拉,或者是配在炸鸡、薯条中蘸着食用的。
蜂蜜芥末酱味道是甜酸中带有一丝的芥末味,通常不是很辣,也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的,主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性,减少芥末对肠胃的刺激,蜂蜜和芥末酱两者一起搭配,可以调制出特殊的味道,可以偏辣兼甜,可以偏甜兼辣,也可以甜辣各占一半。
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