糯米含糖量多少

1、首先，我们来看看糯米的含糖量。糯米因为糯性粘稠，所以对于爱吃甜食的人来说是不错的选择。糯米中的糖分含量比普通大米要略高，约为5-6%。这意味着在米饭中加入一些糯米，可以使饭菜变得更加甜美。其次，我们来了解一下大米的含糖量。

2、糯米的含糖量相对来说比较高，每100克糯米中的含糖量达到15%以上，在进入人体之后极易被吸收利用，除此之外糯米还含有大量的钙离子、铁离子、脂肪、蛋白质和维生素。糯米又叫江米，为禾本科植物糯稻的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的，全国各地均有栽培。

3、含糖量较高：每100克糯米中的含糖量能达到15%以上，这个比例可不低哦。南北称呼不同：在中国南方，大家习惯叫它糯米；而在北方，则更多地称为江米。美食原料：糯米可是制造粘性小吃的好材料，比如粽子、八宝粥还有各种美味的甜品，都离不开它呢。

4、热量与糖分转化：虽然糯米的热量相对于某些食物来说不是特别高，每100克糯米中含有糖分350大卡左右，但其中的糖分如果摄入过多，会在体内转化成葡萄糖，并很快转变为脂肪在体内堆积。因此，过量食用糯米可能会导致体重增加。对特定人群的影响：糖尿病人：虽然糖尿病人可以吃糯米，但需要严格控制用量。

5、粳米：含糖量百分之七十七点四，糯米：含糖量百分之七十八点三，黑米：含糖量百分之七十二点二，小米：含糖量百分之七十五点一。