维生素b2食物有哪些

1、植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为53毫克，香菇为13毫克，冬菇含59毫克，元蘑中含量最高，可达09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。

2、猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等动物性食物也含有较多的维生素B2。植物性食物中，菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中维生素B2含量较高。蘑菇中的北京口蘑每100克含维生素B2为53毫克，香菇为13毫克，冬菇为59毫克，元蘑含量最高，可达09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和07毫克。

3、富含维生素A的食物：肝脏：如牛肝、羊肝等，是维生素A的最佳来源。奶制品：如牛奶、酸奶等，也含有丰富的维生素A。蔬菜：如胡萝卜、菠菜、生菜等绿叶蔬菜也含有维生素A。 富含维生素B2的食物：动物性食物：如猪肉、牛肉、乳制品等，都含有丰富的维生素B2。

4、相较于动物性食物，植物性食物中维生素B2的含量则逊色一些。然而，新鲜的绿叶蔬菜如芹菜、韭菜和菠菜是例外，它们含有丰富的维生素B2。此外，某些水果如西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨和猕猴桃也含有一定量的维生素B2。通过合理搭配动物性和植物性食物，人们可以确保摄取到足够的维生素B2。

5、动物内脏中维生素B2含量丰富，可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为08毫克，适当食用猪肝补充维生素B2，可以补充辅酶，促进机体的排毒，猪肝中其他的维生素杜宇康延缓，防止眼睛干涩都起到一定作用，而且猪肝中含铁量丰富，食用猪肝克改善人体的造血功能，调节缺铁性贫血。