玛咖是什么东西

玛咖即玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素。

玛咖，这一源自外境的神奇物种，长久以来，它像是一个谜，中华五千年的文明史书中，鲜有记载。人们对其的认知，大多源自互联网与现代医学的点滴信息。它，被归类为一种保健食品，一种自然的食物。这样的定位，使得玛咖的食用几乎不受限制。

玛咖是一种独特的植物，也是一种具有多种用途的天然资源。玛咖，学名Maca，是一种生长在高海拔、环境严酷的南美洲秘鲁安第斯山脉的植物。它拥有独特的生物活性成分，如玛咖烯、玛咖酰胺等，这些成分对维持人体健康有着重要作用。玛咖被广泛用作天然食品和药品，其独特的营养成分和药用价值已经被科学验证。

首先，从植物学角度来看，玛咖属于十字花科，是一种生长在高海拔地区的被子植物。它主要分布于安第斯山脉的某些地区，根茎富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪。相比之下，玛卡则是一种多年生草本植物，同样属于被子植物门。它主要生长在南美洲安第斯山脉海拔3500米以上的高海拔地区。