什么叫陈皮

什么叫陈皮

1、年版的中华人民共和国药典中也提及:“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,古时也称橘皮……”。由此可见,橘皮就是陈皮,橘皮和柑皮只是古代说法和现代说法不同罢了。看了小编的整理,是不是一下子豁然开朗了起来?柑皮和橘皮都是陈皮,而橙皮只是和陈皮读音相似,实际上却是两种东西。2、陈皮是由柑橘的果皮制成的。在不同的地区,能制作成陈皮的柑橘品种也不一样,但选用的橘子皮通常都要尽量薄。具体来说:来源:陈皮是将柑橘类水果的果皮经过干燥处理后得到的一种干性果皮。外观:陈皮常剥成数...

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