西餐有哪些菜
1、叶片全缘，外叶松散，心叶抱合或不抱合。较耐寒、稍耐热，对土壤要求不严格，适应性广，产量较高而稳定，单株重300克左右。波士顿生菜质地甜脆，品质佳，适于做沙拉。 罗马生菜（Romain lettuce）：食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。2、蔬菜类 蔬菜类是西餐中的重要配料，为菜肴增添了丰富的色彩和口感。常见的蔬菜包括洋葱、胡萝卜、西芹、番茄、菠菜、花椰菜等。此外，还有一些特殊的西餐蔬菜，如西洋菜、孢子甘蓝等。 面食类 面食类是西餐中的主...
