西餐有哪些菜

1、叶片全缘，外叶松散，心叶抱合或不抱合。较耐寒、稍耐热，对土壤要求不严格，适应性广，产量较高而稳定，单株重300克左右。波士顿生菜质地甜脆，品质佳，适于做沙拉。 罗马生菜（Romain lettuce）：食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。

2、蔬菜类 蔬菜类是西餐中的重要配料，为菜肴增添了丰富的色彩和口感。常见的蔬菜包括洋葱、胡萝卜、西芹、番茄、菠菜、花椰菜等。此外，还有一些特殊的西餐蔬菜，如西洋菜、孢子甘蓝等。 面食类 面食类是西餐中的主食，常见的有意大利面、披萨饼皮、面包等。

3、西餐中，常用的配菜种类繁多，每种配菜都有其独特的食法和风味。罗马生菜是其中一种常见的配菜，它的食法与结球生菜相似，可以直接洗净后拌食。然而，这种蔬菜并不适合炒、炖或做汤，因为这样会破坏其口感和营养价值。罗沙绿生菜则是另一种受欢迎的配菜。