哪些食物含叶酸多
研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为 50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。叶酸是一种水溶性维生素，对于人体具有多种生理功能，包括参与蛋白质和核酸合成、血红蛋白形成等。以下是一些含叶酸较多的食物： 肝、肾、豆制品、甜菜、蛋类、鱼等。 绿叶蔬菜，如莴苣、芦笋、菠菜等。...
