养胃的蔬菜有哪些

1、而且要注意在烹调方式上尽量采取清淡容易消化，要减少油腻的食物和辛辣的食物，常见的蔬菜，如白菜，甘蓝，包心菜，大头菜，花菜，香菇，西红柿，南瓜，茄子等都可以吃。常见的水果如苹果，梨，香蕉，橘子，草莓，橙子等，也可以吃。

2、临床上对于有胃病的病人，尽量的去选择吃性平温的蔬菜，如木耳、白菜、土豆或者是山药、南瓜之类的食物，而应该尽量的去少吃寒凉刺激性的食物，如海带、鱼腥草或者苦瓜，同时避免吃辣椒、芥末或者是生姜、蒜这类的蔬菜。

3、胃病的患者适合吃的蔬菜，可以吃一些西兰花，蘑菇，卷心菜，南瓜，冬瓜。做的比较烂熟的比如白菜，茄子，生菜，西红柿，黄瓜，油麦菜等。最好是不要吃粗纤维的菜，比如芹菜，韭菜等等。辛辣刺激的食物尽量不要吃，包括辣椒，芥末等。

4、胃病吃以下蔬菜较好： 南瓜 南瓜含有丰富的营养物质，如维生素、果胶等，能够保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，帮助消化。对于胃病患者来说，南瓜易消化，能够减轻胃部负担。 菠菜 菠菜具有润燥、助消化的功效。其富含的纤维素有助于促进肠胃蠕动，缓解胃病带来的不适。