哪些食物维c含量高

其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子。花椰菜 花椰菜俗称为菜花，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善体质，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可满足人体所需维生素C。

膳食来源的维生素C广泛存在于各类新鲜蔬菜和水果中。例如，西红柿、胡萝卜、菜花、柿子椒、深色菜叶、苦瓜，以及柑橘、橘子、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣和南瓜等，都是富含维生素C的食物。西红柿中的维生素C含量尤为丰富，对于人体健康有着诸多益处。

富含维生素C的水果和蔬菜有： 柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚、 lime和 grapefruit，它们是维生素C的极好来源。 红辣椒：红辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的，一小杯切碎的红辣椒就能提供超过一日所需的维生素C。

在日常饮食中，富含维生素C的食物种类繁多。水果如柠檬、橙子、橘子和猕猴桃，以及蔬菜中的绿叶菜、甘蓝和青椒，都是维生素C的良好来源。其中，西兰花被誉为蔬菜界的维生素C之王，其维生素C含量大约是西红柿的6倍以上。为了最大限度地保留其维生素C含量，建议采用凉拌或涮锅的方式食用。

富含维生素的蔬菜的蔬菜有柿子椒、羽衣甘蓝、青椒、芥蓝、花椰菜、小白菜、红菜苔、苦瓜、西蓝花、油菜等，此类蔬菜的维生素C含量大约在50mg/100g到80mg/100g之间。还有大白菜、芹菜、生菜、卷心菜、菠菜、茼蒿、土豆等，其维生素C的含量大约在20mg/100g到40mg/100g之间。