胡萝卜有什么营养
1、其营养成分丰富，每100克含有蛋白质0.6克，脂肪0.3克，碳水化合物6克，钙32毫克，磷30毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素62毫克，以及硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，还包含氟、锰、钴等微量元素。从中医角度来看，胡萝卜性微寒，味微苦甘辛，归于肝、胃、肺经。2、植物纤维吸水：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，成为肠道中的“充盈物质”，有助于促进肠道蠕动和排便。促进骨骼与细胞发育：维生素A作用：胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于...
