鱼糜是什么东西
综上所述，鱼面并不是鱼的某个部位，而是一种以鱼肉为主要原料的特色面食。鱼有肉的部位都可以 鱼面是将鱼糜（鱼肉剁成泥状）、小麦粉和食盐按配比混合制成，它不但提高了面条蛋白质的含量， 还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。此外，它也为中国丰富的淡水鱼资源提供了一条新的利用途径。鱼有肉的部位都可以。鱼面是将鱼糜（鱼肉剁成泥状）、小麦粉和食盐按配比混合制成，它不但提高了面条蛋白质的含量， 还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。此外，它也为中国丰富的淡水鱼资源提供了...
