香油是指什么油
1、麻油和香油的区别：制作方法不同、颜色方面的区别、香味方面的不同。制作方法不同。香油一般主要是从芝麻中提炼出来的，且主要是经过小磨研磨的方式来制作而成，而麻油主要是使用压榨法和浸出法的方法来制作而成，这也就导致香油与麻油之间的制作方面是不同的。颜色方面的区别。2、由于这些不同的加工方式，普通芝麻油的香味远不及小磨香油和机制香油浓郁。不过，普通芝麻油在烹调中的应用却十分广泛，不仅作为调味油，还用于制做糕点、糖果等食品的主要辅料。其一级和二级分类，也依据国家标准，旨在满足市场对...
