吃腻生菜沙拉...他分享地中海风「煎生菜」食谱 网赞：适合替代主食
减肥减脂不要只吃生菜沙拉！一名做菜博主近日分享「煎生菜」的简单食谱，原本被视为凉拌配角的生菜，在她的巧手下变身为一道「又香又瘦」的煎菜料理，不仅操作简单，还成功让网友实测「真的掉秤了」，掀起一波讨论热潮。生菜热量极低、膳食纤维丰富，不仅能增...
装豆腐塑胶盒别太快丢 倒入腌酱尺寸刚好「完美入味」
豆腐富含蛋白质，是精瘦蛋白质（lean protein）的绝佳来源，含有人体所需的九种必须胺基酸。烹调时，豆腐可以做成多种味道，煎、炸、烤、炒都适合，因此成为桌上常见菜肴之一；网友分享买豆腐时不要丢弃装豆腐的塑胶盒，用它来腌制豆腐省钱省时还...
熟鸡肉上一块红褐色肉能吃吗？农业部这么说
吃鸡肉时，有时候会发现靠近骨头的肉呈现红褐色，那不是没熟，也不代表鸡肉不新鲜，专家说那是鸡骨髓中的色素，在烹煮时从骨头中流出跑到肉上，因此有这个现象的鸡肉是可以吃的，还能安心地吃。Taste of Home报导，鸡肉是餐桌上常见的料理，不管...
选对面条、调出神级酱汁 台式面馆主厨教你还原外卖干拌面美味
干拌面在美国受到欢迎，不少中式餐馆也能点到这道面食；虽然看似简单，但很多人在家里尝试干拌面后，总认为成品味道和餐厅卖的相去甚远，专业主厨说，想复制餐厅干拌面的美味要选对面条，酱料也是关键。Daily Meal报导，王里奇（Rich Wang...
水煮蛋界天花板？网曝「巨嫩蛋黄＋巨香酱汁」简易食谱
减脂人必学！一名网友分享简易的水煮蛋食谱，她大赞蛋黄又嫩又顺滑，入口不噎，搭配酱汁非常美味，更吸引大量网友跟风尝试，争相认证这道看似平凡的水煮蛋，其实隐藏惊人美味，堪称水煮蛋界的天花板。根据网友「肥肥的减脂食记」在小红书的分享，这颗看似普通...
好市多买鲈鱼做豆腐煲 简单又入味「豆腐比鱼还好吃」
近日有在美人网友在小红书上分享自制「鲈鱼豆腐煲」的简单食谱，料理过程不繁琐、食材家常，成品却让人惊艳，甚至直呼「豆腐比鱼还好吃」，引来不少网友留言讨论、准备动手一试，兴奋表示「下班立刻去买！」该网友表示，主材料选用自好市多(Costco 购...
一锅到底好煮好洗 牛绞肉玉米烩饭吃起来过瘾
上班后回家很累，还得做晚餐？来一道做法简单、用料便宜、美味又好刷碗盘的料理吧！食谱作家鲍恩兹(Matthew Bounds 介绍一种牛绞肉玉米烩饭，既好吃，滋味十足，每顿饭花费不到15元，如有剩余，加一点其他料还可以当隔天午饭吃，可说实惠又...
蒜香牛肋条快速搞定 加1蔬菜「好吃到离谱」
简单食谱又来了！网友分享「蒜香牛肋条」的做法，食材只需牛肉、蒜头及蘑菇，就能完成一道「比烤肉还好吃的牛肋条」，他直呼「好吃到离谱！」一名网友在小红书发布一支影片分享「蒜香牛肋条」的做法，首先将锅子热好喷油，接著放入蒜头，煎至金黄后出锅备用，...
营养师这么吃 Trader Joe's三食材组成的五道快速健康食谱
现代人生活忙碌，有时候希望快速准备好一餐的食物，但又要兼具营养和美味；EatingWell报导，受过专业烹饪艺术训练的营养师莎拉（Sara Haas）在考量时间、美味和营养三个面向下，推荐可以由超市Trader Joe's贩卖的食物搭配组成...
洋葱皮难剥又黏手？ 从未想过的简单两步骤
洋葱是容易取得又能长期保存的蔬菜，适合家中常备使用，然而剥洋葱皮可能困扰了部分人．要不剥得坑坑疤疤，或是黏在手指或菜刀上，一名Instagram用户分享了简单俐落的剥洋葱法，可以不用这么手忙脚乱。你是否想过，为什么洋葱皮这么难撕开？日本媒体...
