含蛋白质丰富的食物有哪些
蛋类 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0。豆类食物，比如大豆中就含有丰富的蛋白质。含量可达到到35%-40%，其它的像红豆、黑豆、绿豆当中也含有一定量的植物蛋白。谷类食物，比如小麦当中含有蛋白质的量大概在12%左右，而燕麦中蛋白质的含量大概可以达到15%-22%，大米中蛋白质含量在7%-10%左右，所以谷类食物当中含有一定量的植物蛋白。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。...
