生鱼片有哪些
1、金枪鱼：金枪鱼是全球公认的高端食材，不仅好吃而且营养价值高。蓝鳍金枪鱼是最适合做生鱼片的品种，有“刺身之王”的美誉。金枪鱼肉质厚实，鲜味较重，不同部位的味道会有较大的不同，主要分为大腹、腹肉和赤身，肥肉部分丰腴甘美，瘦肉部分柔韧劲道。鳕鱼：鳕鱼属于深海鱼，可以生吃。2、**三文鱼**：三文鱼是制作刺身鱼的优质原材料，也是最受欢迎的生鱼片之一。三文鱼也叫大西洋鲑，主要分布在生长在大西洋北部，有“冰海之皇”的美誉，以挪威产的三文鱼品质最佳，在全球都很有名。三文鱼肉质鲜嫩，颜色...
