意大利甜点有哪些
1、椰香奶油蛋糕,这种甜点以香浓的椰香和奶油为主,是热带风情的代表。英文翻译为Coconut Cream Cake。2、拿破仑蛋糕与拿破仑其实并无关联,其英文名Napoleon因误传而得名。拿破仑蛋糕的法文名Mille feuille意为有一百万层酥皮,因此它也被称为千层酥。拿破仑蛋糕由三层咖啡色的千层酥皮和两层吉士酱制成,材料虽简单,但酥皮的制作过程却极其繁琐。师傅需不断重复对面皮的对折,使焗出来的酥皮更加松化。3、在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(...