粤菜都有哪些
1、粤菜是广东地方特色菜系，以其精湛的烹饪技艺和多样的风味闻名。以下是一些粤菜中的著名菜肴： 脆皮烧鹅：选用黑棕鹅，经过糖浆涂抹和五香盐腌制，烧制出的烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻。 白切鸡：以细骨农家鸡为主料，搭配沙姜和蒜茸，慢火煮制，突出鸡肉的原汁原味，清鲜可口。2、这是一道创新的粤菜，结合了越南食材和榴莲的独特香味。主料是产自越南海河交界处的大头虾，用米网包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘，口感鲜香酥脆。青苹鸡：广州人非常喜欢吃鸡，青苹鸡是其中一道经典菜品。选用品质优良的清远...
