补钙的蔬菜有哪些
1、喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。2、菠菜 菠菜是一种富含钙质的蔬菜。此外，它还含有丰富的维生素D和铁质，有助于人体吸收和利用钙质。菠菜中的维生素K也有助于骨骼健康。 小白菜 小白菜也是一种富含钙质的蔬菜。它含有丰富的矿物质和维生素，能够补充...
