补钙的蔬菜有哪些

1、喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、菠菜 菠菜是一种富含钙质的蔬菜。此外，它还含有丰富的维生素D和铁质，有助于人体吸收和利用钙质。菠菜中的维生素K也有助于骨骼健康。 小白菜 小白菜也是一种富含钙质的蔬菜。它含有丰富的矿物质和维生素，能够补充身体所需的钙质和其他营养物质。此外，小白菜还有助于增强免疫力。

3、绿苋菜是一种富含钙的蔬菜，每100克绿苋菜含钙量高达180毫克，比牛奶高出许多。其钙吸收率也很高，是牛奶的两倍以上，因此绿苋菜是理想的补钙选择。芥蓝是一种常见的蔬菜，每100克芥蓝含钙量为121毫克。它还富含维生素C和纤维素，有助于促进钙的吸收和利用。适当食用芥蓝，能帮助人体补充足够的钙质。