香蕉为什么不能放冰箱

香蕉为什么不能放冰箱

1、香蕉不建议放在冰箱里冷藏保存。 低温伤害 香蕉属于热带水果,对低温较为敏感。冰箱冷藏温度通常在0-10℃,香蕉在这样环境下,其生理活动会被打乱,细胞膜结构遭到破坏,从而出现表皮变黑、果肉褐变等情况,加速变质。2、不建议将香蕉放冰箱里保鲜。香蕉属于热带水果,耐寒性较差,在12℃以下的环境中贮存,很容易发黑腐烂。3、香蕉一般没有必要放在冰箱里保存。 低温影响香蕉品质 香蕉属于热带水果,对低温较为敏感。冰箱的低温环境容易使香蕉表皮细胞受损,导致表皮变黑。而且低温会抑制香蕉中酶的...

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