黄酒什么味道
1、观察色泽：优质的会稽山黄酒色泽应该呈现出琥珀色或深金色，清澈透明，无杂质。如果酒液浑浊或有沉淀物，可能是品质不佳的表现。闻香气：会稽山黄酒具有独特的酒香，主要是由酒中的酯类物质形成的。优质的黄酒应该有浓郁的酒香，同时带有米香、果香和花香等复杂香气。2、黄酒的保质期，视黄酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期长至36个月，最长的不会超过6年，个别的坛装黄酒会有超过6年的保质期。3、一些腐败类细菌繁殖，会在酒内产生了乳酸、乙酸等有机酸，因此喝起来会感觉酸酸的。不宜...
