烤肉用什么油
先说说烤肉放油的原因，无论是韩式烤肉，还是中式烤肉，放油的原因是怕烤肉粘在烤具上，一旦出现焦糊现象，是会影响口感的。动物油：一般用牛油或者羊尾油。这种油大多用在牛羊类的食材上。红油：一般用辣椒榨的油，也有用豆瓣酱榨的，其目的是增加食物的颜色和辣味。大豆油 是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。还能增添食物的香味。这种油多用于烤青菜或者豆制品上。动物油：如牛油或羊尾油，这种油大多用在牛羊类的食材上，能增添肉类的风味。红油：红油一般用...
