燕窝是什么味道
1、正常情况下燕窝是蛋清味，就算是干燕窝也是这个味，也有人说是腥味。有的腥味淡一点，有的腥味大一点，类似霉味。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。2、其次，从质地来看，好燕窝应该质地脆硬，泡发后丝丝分明，柔软有弹性。如果燕窝干品质地软软的不易折断，或者泡发后容易散、质地粗糙，那可能是质量有问题的燕窝。再者，通过气味也可以辨别燕窝的好坏。好燕窝应该有淡淡的腥味和蛋清味，这是自然的味道。3、真燕窝闻起来有一股淡淡的蛋清味...
