鸿运当头是什么菜
黄焖鱼翅 主料：吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤 宫廷秘史：清朝晚期，翰林院官僚谭宗浚父子因讲究饮食而创官菜谭家菜，其中黄焖鱼翅最著名。谭府以食盒形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞梁则戚扬，于是这道菜被收录进御膳菜单，流传至今已有一百多年的历史。满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。雍亲王府烧鹿筋 烧鹿筋采用梅花...
