辽宁女家中荷花缸长出这种菌 中科院博士「千里求菌」

辽宁网友任女士（化名）近日分享一段奇遇，引发热议。她在清理去年用来种荷花的水缸时，意外发现缸内竟长出了几颗珍贵的羊肚菌。消息传开后，引起中国科学院昆明植物研究所许博士的注意并「千里求菌」，联络她索取样品后展开研究，许博士称有人工繁殖的可能。

扬子晚报报导，羊肚菌是全球知名的四大食用菌之一，因外形酷似牛羊胃部结构而得名，不仅营养丰富、口感独特以及味道鲜美，也因生长条件苛刻、人工种植困难，导致产量不稳，长年市价居高不下。任女士「无心插柳」收获羊肚菌，被网友称是「泼天的富贵」。

任女士表示，她大学主修生物学，毕业后转行其他领域，这次意外发现让她以特别方式重拾本行。她笑称，收到许博士请求后，虽然心疼香气四溢的菌子，但仍决定把样品寄出，「要不是为了给科学研究做贡献，我现在就要抄起锅子炖了」。

网友发帖称种荷花的水缸里长出羊肚菌。（取材自扬子晚报）

许博士收到样品后，立即展开研究。他初步判定，这批羊肚菌属于黑色枝系的Mel-39，不过，是否能认定为新物种，还需找到与其他羊肚菌不同的形态特征。许博士指出，羊肚菌种类繁多，仅靠外观难以区分，需依赖分子生物学方法进行鉴定。

至于这些羊肚菌的成因，许博士推测有两种可能：一是腐生类型，具备人工培育潜力；二是与荷花共生，仍待进一步研究。他也透露，目前样品在系统发育树上接近可人工栽培的梯棱羊肚菌、九妹羊肚菌与七妹羊肚菌，显示未来有望开发人工种植技术。

然而，许博士指出，现有样品缺乏成熟的子囊孢子，无法进行单孢分离，增加了后续培养的难度。他解释，这可能是样品未成熟，或该菌本身不产生孢子。他已与任女士约定，若水缸中再冒出羊肚菌，将持续提供样本支持研究。

此意外发现不仅引发科研界关注，也让不少网友关心是否有机会让羊肚菌价格「亲民」一些。许博士表示，若研究进展顺利，未来有望推动羊肚菌的产量与抗逆性提升，为市场供应带来新的可能。