Tiktok打响杜拜巧克力 华人买半个行李箱

杜拜巧克力风靡社交网路，华人去杜拜花上千美元买足半个行李箱。居住在杜拜的英国埃及人Sarah Hamouda 2021年发明一款巧克力棒，里面有甜且粘稠的开心果奶油和芝麻酱馅料，搭配传统中东甜点knafeh，经Tiktok等社群软体传播，成网红产品。「Lindt」限量推出的杜拜巧克力在英国和德国等地被疯狂抢购，「Lady M」日前推出杜拜巧克力棒版本的千层蛋糕，也受追捧。

华人Tiffany杜最近去杜拜旅行，回国时旅行箱一半装著杜拜巧克力。她表示，巧克力已成为杜拜必买的伴手礼，有不同品牌和包装，其中被誉为巧克力爱马仕的Patchi一盒1磅重的组合装要近百美元，因此她这次光是买巧克力，就花了上千美元。除自己吃，还送给亲朋，杜拜巧克力的包装五彩缤纷，巧克力馅料很厚且甜，甜美而丰盛，吃起来有罪恶的快感，大人和孩子都很爱。家里杜拜巧克力放冰箱，小朋友会时不时就会去拿一块。

「Lady M」日前推出多种新口味，其中杜拜巧克力棒版本的千层蛋糕非常受欢迎，「Lady M」将杜拜巧克力风味组合融入其招牌甜点。南加州亚凯迪亚华人Jeniffer徐表示，要早上去店，才能抢到这款口味，蛋糕上面有巧克力和开心果奶油馅，且混合酥脆的knafeh，将法式糕点与中东风味融合，口感非常丰富。她建议买回家尽情享受，因为在外面吃，馅料碎屑容易掉落，难以优雅进食。同时还可搭配「Lady M」新出的芝麻棋盘、柠檬千层和限时回归的草莓涡旋千层，和好友共度下午茶时光。

瑞士巧克力生产商Lindt去年12月首次在部分商店亮相的杜拜巧克力，售价10英镑（约12美元），很快销售一空。如今在英国回归也被抢购一空，美国的沃尔玛网站显示，这款巧克力标价35美元且已售罄。

美国的沃尔玛网站显示Lindt杜拜巧克力标价35美元且已售罄。（沃尔玛网站截图）

杜拜巧克力到底怎么火起来的？「始作俑者」Sarah Hamouda创立的「FIX Dessert Chocolatier」最初仅在杜拜制作并销售，且每日订单上限500份，做足饥饿营销。美食意见领袖Maria Vehera分享这款巧克力视频，浏览次数过亿。这股风潮通过韩流明星吹到亚裔社区，韩国男团ENHYPEN成员梁祯元为吃这款杜拜巧克力，花20万韩币（约138.24美元）。FIX Dessert Chocolatier去年7月在韩国销售时，首批20万个巧克力迅速售罄。因其只在部分国家出售，其他国家民众只能寻求网购，其网上炒价超过100欧元（约111美元），是其原价十倍左右。一名31岁德国男子还试图从瑞士走私45公斤杜拜巧克力到德国转售，结果在海关被抓。

为什么消费者对杜拜巧克力如此疯狂？根据英国卫报（The Guardian），食品趋势分析公司Tastewise执行长Alon Chen表示，杜拜巧克力满足人们的奢侈欲望，它有美味的坚果、不同的质地、奶油味、松脆味，这些都是人们真正喜欢的，且其销售范围涵盖所有人群。