血压不是头晕才量 应每天早晚量 当追踪参考值

控制血压，除了服用药物，首重饮食控制、减重、运动等生活调整。台湾新北市立土城医院内科部部长、新陈代谢科主任林树福说，要了解自己有无高血压，每天量血压至关重要，应遵守「722」守则，一旦发现收缩压超过130毫米汞柱，应尽速就医检查接受治疗。

林树福说，台湾卫福部建议，成人每日钠总摄取量不要超过2400毫克（即食盐6公克），但实际摄取情形，往往超过建议值一至两倍。主因是许多民众是外食族，为了让餐点美味，多数外食重咸、重口味，盐是人体不可或缺，但当体内钠离子过多，将影响心脏收缩、血管弹性，导致血压上升。

台湾董氏基金会营养中心主任许惠玉说，钠摄取过多与饮食习惯有关，如日本人吃饭配菜，菜类为重点调味，并以腌制酱菜为多，钠摄取高；虽然台湾民众现在饮食比过去清淡许多，但喜欢饭和菜混在一起吃，如焗饭、烩饭、炒饭、义大利面等，所有食材加在一起，造成钠摄取量高。

为远离高血压，应从饮食著手。林树福说，饮食建议低钠，少吃重口味、腌制食物，可以从「得舒饮食」（DASH）著手降低血压。

「得舒饮食」是防高血压饮食，强调多吃蔬菜、水果，并以全谷杂粮取代白米饭、白肉替换红肉，并多吃坚果，多喝低脂奶；烹调选用橄榄油、芥花油、葵花油等，取代奶油、猪油、椰子油等；少吃油煎、油炸、精致食物，多吃原型食物，降低心血管疾病风险。但要提醒的是，得舒饮食不适合肾功能、肠胃道功能不佳及少数对坚果过敏者。

林树福说，除改变饮食习惯外，运动也十分重要，建议一周运动5天，每次30分钟，其实任何运动都可以，如快走、跑步、重量训练、有氧运动、瑜伽、太极拳等，有助促进规律心跳、血管弹性，及促进新陈代谢，帮助钠离子代谢等。

「了解自己有无高血压，每天量血压最是关键。」林树福说，血压需要长时间量测、追踪才有其参考价值。临床上常见民众往往是感觉头痛、头昏时，才惊觉应该量测血压，或是到医院就医前才量血压，这些都是错误方式。首先，在头晕、头昏的症状下量测，如果量出来的血压偏高，民众常以为是高血压所致，但头晕、头昏也可能是其他疾病所引起，不一定与血压有关，如此一来，可能会延误其他疾病的诊断；其次，到医院就医量血压，这时医院环境吵杂、心情可能受到诊断与检查报告等影响而不平静，无法量出真正的血压。

林树福说，高血压被称为隐形杀手，往往没有明显症状，容易被人轻忽，但若未好好控制血压，影响的是全身性疾病，如脑中风、心肌梗塞等。不同于血脂、血糖等需靠抽血检验，血压测量相当方便，他呼吁民众一定要养成每天量血压的习惯，特别是年长者应好好控制血压，有助延年益寿。722正确量血压 制表／元气周报 （图／123RF）