辟谷吃什么

辟谷期间可以吃的食物主要包括以下几类：瓜果类：黄瓜：是辟谷期间的首选瓜果，因其含有丰富的水分和少量的营养物质，既能满足身体的部分需求，又不会给肠胃带来过多负担。

辟谷期间可选用红枣、南枣、核桃、胡桃、杏仁、人参、桂园、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作为药饵，也可适量食用水果。具体建议如下：药饵选择：辟谷期间，为了补充必要的营养和能量，可以选用红枣、南枣、核桃、胡桃、杏仁等坚果类食物，以及人参、桂园、荔枝等具有滋补功效的食材。

药饵类食物：可选用红枣、南枣、核桃、胡桃、杏仁、人参、桂园、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作为辟谷药饵。这些食物富含营养，且易于消化，适合辟谷期间食用。但每次食用不宜太多，服用时尽量不要饮用白糖水。水果：低层次的辟谷养生期间，可以适量吃点水果进行调节。

高层次辟谷：不吃五谷、水果及其他补品，甚至不喝水或基本不喝。这种层次的辟谷对一般人而言，非专业人士指导不可轻易尝试。中层次辟谷：一般只喝一点水，基本不进食五谷、水果及其他补品，有的可能进食极少量的食物。低层次辟谷：不进食五谷，但可以喝水，同时进食少量的水果、菜汤或其他补品。

辟谷并不等于断食，期间是可以吃一些水果的。而且一般水果中的膳食纤维含量比较多，辟谷期间吃适量的水果可以调节和改善肠内菌群，使双歧杆菌等有益菌活化、繁殖，从而抑制肠内有害菌的繁殖，同时还可以促进肠道的蠕动，能够起到通便的作用。