肉桂跟桂皮有什么区别

1、肉桂和桂皮是两种不同的香料，它们的外形、来源、香气和用途都有所不同。 外形：肉桂的树皮呈红棕色，质地较细，不易折断，表面有纵向纹路和突起的皮孔。桂皮的树皮呈黑棕色或红棕色，表面平坦无纹路，质地较硬，不易折断。 来源：肉桂来源于肉桂树，是一种常绿乔木，主要产于印度、中国和越南等地区。

2、肉桂与桂皮的区别主要体现在来源、外观以及表面特性上：来源：肉桂：单指从肉桂树上提取的干燥树皮。肉桂树是樟科、樟属中等大乔木，原产于中国，也在印度、老挝、越南至印度尼西亚等地有分布。桂皮：则是指从其他樟科植物上取得的皮。桂皮是这些树皮的通称，各地常用的桂皮种类有8种之多。

3、桂皮和肉桂的外观区别主要在于树皮的厚度、颜色和外观形态。树皮厚度：桂皮：树皮相对较厚，且手感粗糙。肉桂：相比之下，肉桂的树皮较桂皮要薄一些。颜色：桂皮：桂皮的颜色通常较深，可能呈现为深褐色或黑褐色。肉桂：肉桂的颜色则相对较浅，多为浅棕色或红褐色。

4、肉桂和桂皮虽然外形相像、味道相似，但它们在食疗功效和用途上存在显著区别：食疗功效：桂皮：主要作用是暖脾胃、散风寒、通血脉。常用于治疗腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛等症状。桂皮还常用于调理产妇产后腹痛、闭经和月经腹部冷痛等问题。肉桂：除了具有桂皮的部分功效外，肉桂更侧重于补元阳、除积冷。