海带与什么食物相克

海带的饮食禁忌有哪些？海带不能和什么一起吃柿子海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

海带不宜与以下食物一起食用： 富含维生素C的食物：海带含有一种叫做亚硝酸盐的物质，在与富含维生素C的食物一起食用时，会产生亚硝酸亚铁，可能对身体健康造成一定的危害。 富含动物蛋白质的食物：海带中富含的一种叫做藻酸的物质，与动物蛋白质结合后会形成难以消化的复合物，容易引起肠胃不适。

海带不宜与以下食物一起吃： 某些海鲜：海鲜中的高蛋白质和海带中的一种物质结合后会产生一种物质，可能引起胃肠不适或中毒。所以不宜与贻贝、螃蟹、虾一起食用。 豆类：海带中含有一种称为酸性多糖的物质，与豆类中的酸性物质相遇会凝结成沉淀，影响消化。