虾皮一斤多少钱

虾皮和虾米的区别 虾皮和虾米皮不同，虾米也叫虾米皮，俗称小虾皮，是小虾的干制品。虾米皮和小虾在众多的海虾类产品中是不上数的，是极其廉价的，但是它的营养价值却能与其他海虾相媲美，是经济实惠的营养食品。虾米皮和小虾因为体型小，所以可以连同外壳一起食用。

虾皮的营养价值和功效？虾皮是小型海虾的干制品，以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成，有加盐煮干品、不加盐煮干品，和生干品三种，以加盐煮干品的产量最多。主要成分：水分占20%、蛋白质占39%、脂肪占30%、灰分占29%。

虾皮含钙高，但吸收率并不高。因为虾皮中的钙在胃酸作用下会溶出一小部分，但大部分会白白流失。因此，老人常常用“虾皮加醋当小菜”，也许正是利用了醋的酸性条件，促使虾皮中的钙溶出，更加补钙，且有软化血管的作用。

不过，虾仁的蛋白质含量也非常丰富，两者都是健康食品的良好来源。在饮食中，可以根据个人的需求和喜好来选择食用虾皮或虾仁，以达到均衡营养的目的。无论选择虾皮还是虾仁，都应该注意适量食用。此外，选择新鲜、无添加的虾类产品也很重要，以确保摄入的营养价值最大化并避免不必要的健康风险。

相比之下，红色虾皮含盐量较高，虾青素较多，个头也更大。尽管如此，它在烹饪中的应用却不如白色虾皮广泛。红色虾皮虽然味道更香、更入味，但并不是每个人都能够接受。如何挑选优质的虾皮？首先，从个头上区分，一级虾皮长度超过两厘米，个头饱满，无异味，杂质少。

虾皮中含有较高的盐分，过多喂食可能导致猫咪口渴、呕吐和腹泻。 虾皮中的高胆固醇含量可能引发肥胖、高脂血症等问题，尤其是对有特定健康问题的猫咪应避免食用。 在给猫咪喂食小虾皮之前，建议咨询兽医的意见，以确保食物安全。