生蚝价格多少一斤
1、生蚝的进货价一般在每斤3-5元左右,一般一斤5个大生蚝,小的生蚝一般8个左右一斤。而烧烤店的价格一般卖10元5个的小生蚝,还有35元一打的大生蚝。这样的定价策略显然考虑了成本和市场需求。以小生蚝为例,去掉配料的费用,包括芙蓉、花生油、辣椒、五香粉、葱花等,一斤的成本大概在2元左右。
2、一般海鲜的市场的生蚝价格为8-10块钱一个,其进货价也多在每斤3-5元左右,每斤有5个大生蚝,小的算8个左右为一斤。而烧烤店的价格一般卖10元4个的小生蚝,还有35元一打的大生蚝。总的来看,生蚝的价格不算太贵,虽然生蚝肉少一点,但是味道却非常的鲜美。
3、烤生蚝的利润通常相当可观。一般使用的生蚝是M号或L号,以灯塔水母M号生蚝为例,一斤生蚝进价大约5元。一斤通常含有7到10个生蚝,因此每个生蚝的成本大约在0.35元至0.5元之间。在不计算炭火及调料成本的情况下,10元5个生蚝的售价,每个生蚝的利润约为65元至5元。
4、由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。生蚝一般指牡蛎。
5、一般价格:不过呢,如果你说最普通的生蚝,大概15-20元一斤不等,这个价格还算亲民吧。按个计价:有些水产市场或者烧烤店,生蚝是按个来卖的,比如烧烤店里的小生蚝或者扇贝,一般是10元钱3个。
6、在成都,你可以选择去青石桥市场、白家水产市场或红牌楼水产市场购买生蚝。青石桥市场通常是以个数计价,大约几块钱一个。白家水产市场则更多是以批发形式售卖,价格相对便宜,一般小几十块一斤。至于生蚝的种类,珠蚝在菜市场一般小个的售价为20至25元一市斤,而大个的烧烤用生蚝则为30元一市斤。
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