泡杨梅酒用多少度

1、杨梅酒用清香型或米香型的白酒比较好。一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的白酒泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多度。

2、高度白酒：泡杨梅酒时，选择高度白酒是一个不错的选择。高度白酒能够更好地提取杨梅的香气和营养成分，使酒味更加浓郁。同时，高度白酒的酒精度数较高，有助于杨梅中的天然果糖和其他营养成分的溶解，使酒更加醇厚。 黄酒：除了高度白酒，黄酒也是泡杨梅酒的好选择。

3、杨梅用白酒泡最好喝。泡制杨梅酒的白酒，最好选清香型或米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒。因为香味太浓郁的白酒反而会把杨梅的香味掩盖住。而在白酒的具体选择上，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以的。

4、杨梅酒用清香型或者米香型白酒泡好。杨梅酒不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住，而且除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都是可以的。