白茶有哪些

特点：白牡丹以其绿叶夹银白色毫心，形似花朵而得名。冲泡后，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，滋味甘醇。原料：采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成。贡眉：特点：贡眉是白茶中产量较高的品种，以菜茶茶树的芽叶制成。其品质优良，香气鲜纯，滋味醇爽。

白茶主要分为以下品种： 银针白茶：以嫩芽为原料制作，色泽银白，香味清幽，味微甜，质地松润。 白牡丹：由芽头和一个或两个叶片制成，外形肥壮，色泽青绿，质地肥硕，滋味醇和，花香味浓。 寿眉白茶：嫩芽带一片，单片叶大，形似寿字，故名寿眉。

白茶的品种主要有白牡丹、寿眉和白毫银针。它们的区别在于采摘的时间、茶叶的外观和口感。 白牡丹：采摘于清明前后，叶片较多，芽头稍大，外观黄绿色或灰绿色，汤色金黄明亮，茶汤口感清爽回甘。 寿眉：采摘于谷雨节后，叶片较少，芽头细小紧密，外观白毫显露，汤色清澈明亮，茶汤口感鲜爽醇厚。