厨房餐具有哪些

1、烹饪类餐具 锅具：如炒锅、炖锅、蒸锅等，是烹饪过程中必不可少的工具。盛放类餐具 餐具盘碗：包括各种大小的碗盘，用于盛放食物。如餐盘、汤碗、饭碗等。 钵、盆：这类餐具容积较大，多用于盛放主食或大量食物。调理类餐具 刀具：用于切割食材，如菜刀、肉刀等。

2、常见的二十七种餐具涵盖多个类别。首先是中式餐具，有筷子，用于夹取食物；汤匙，喝汤或盛取羹类；饭碗，用来盛装米饭等主食；菜碟，盛放各类菜肴；汤碗，专门盛放汤品；面碗，装面条等面食；调味碟，放置酱料等调味料；筷子架，放置筷子保持清洁。

3、筷子和勺子：为主要的进餐工具，几乎每餐必备。水杯/饮水杯：用于饮用液体，如茶水、汤等。 其他常用餐具 漏网/滤网：用于沥水，如在洗米后沥干水分。食品夹：用于夹取食物，特别是热食。砧板：用于食物的预处理，如切菜等。刀具架/刀座：存放刀具，保证厨房安全。

4、厨房餐具的种类 烹饪锅具 烹饪锅具是厨房中不可或缺的部分，主要包括炒锅、煎锅、炖锅等。这些锅具根据材质又分为不锈钢锅、铁锅、铝锅等，每种锅具都有其独特的烹饪功能。例如，炒锅适合爆炒类菜肴，煎锅适合煎制食物，而炖锅则适合长时间慢炖。