哪些食物含有硒

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类（特别是动物的肾脏）、以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒6微克，鸡蛋含硒23微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒36微克，人参含硒15微克，花生含硒17微克。还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

含硒高的食物有哪些 粗粮 粗粮的种类繁多，但营养价值类似，都含有维生素、粗纤维、脂肪酸、胡萝卜素，还含有铁、锌、硒等无机盐以及其他多种营养物质。粗粮的加工相对简单，保存了许多淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素等营养物质。因此，吃粗粮不仅可以补充硒元素，还可以补充其他多种营养物质。

在日常饮食中，我们可以从多种食物中获取硒。首先，海产品是硒的良好来源，比如虾、蟹、海鱼等都含有丰富的硒。其次，各种肉类，如牛肉、猪肉和羊肉也含有硒，尤其是动物内脏硒含量较高。此外，全谷类食品，如燕麦、小麦胚芽和糙米等也是硒的不错来源。