粥配什么菜最好吃

1、冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。

2、并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

3、关火，将粥盛出，撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。小诀窍 因为是给孩子吃的，不建议添加过多的调味料。

4、最后，将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入锅中搅拌均匀。这样，一道色香味俱佳的皮蛋瘦肉菜粥就完成了。在食用时，还可以根据个人口味加入香油和葱花等调料。总的来说，这道皮蛋瘦肉菜粥不仅美味可口，而且做法简单，适合家庭日常食用。

5、食材明细：排骨适量、大米适量、茼蒿适量、姜丝适量、香芹适量、冬菜适量、精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。取适量米放进高压锅里，洗净备用。把茼蒿叶掰开，洗净沥干备用。香芹洗净，切粒备用。排骨切小块，飞水（焯）一下，用漏勺捞出。

6、第二，材料主料：主料大米300克，青菜30克。辅料：清水300克，精盐少许做法将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入电饭煲内煮软，切碎备用。将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。