毛蛋是什么

1、哪些人不能吃毛蛋、毛蛋的注意事项 哪些人不能吃毛蛋 不适合减肥人士、孕妇食用。毛蛋的适用人群 一般人群皆可食用。毛蛋的食用禁忌 由于毛蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

2、五香毛鸡蛋的做法 所需材料：毛鸡蛋、茶叶、姜片、干辣椒。烹饪步骤：将毛鸡蛋煮熟后取出，倒掉脏水，清洗干净，敲破蛋壳以利入味。将处理好的毛鸡蛋放入锅中，加水，加入大料、十三香、茶叶和盐。煮开后转小火炖煮约半小时。

3、请注意以下几种：鸡蛋和糖精——容易中毒 鹅肉*鸡蛋——伤元气 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争 鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

4、以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意，本网提供中毒解救 小窍门，供参考： 脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁 鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两； 狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服； 桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。