毛血旺是什么意思

毛血旺——一道很出名的菜，最早产生于重庆磁器口，毛不是毛肚的意思，而是发明这道菜的人姓毛。内容主要有血旺和毛肚，毛肚不一定有，也可以是其他的佐菜，还可以有豆芽，肉片什么的，加上辣椒一起放入水中煮，和重庆火锅的发明有异曲同工之妙。

是动漫里的空耳朵。毛的出自《人间圣经》中的“波普儿和皮皮美的日常生活”。有一集POP Son说看到尖尖的对话框就去死，然后皮皮美拿着尖尖的对话框继续惊呼。POP Son升天的时候，背景音空空如也，头发血旺，多次出现。生活中，“毛”是重庆话，意思是粗枝大叶。

※※毛血旺，又称冒血旺，是西南各地对猪下水、猪血的统称。此菜历经200多年，是川南著名小吃之一，具有川菜麻、辣、鲜、香、烫的传统特征。成菜红润油亮，呵呵。毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。

毛血旺的旺是一道非常有名的川菜，也是一道充满火爆气息的菜品。毛血旺的旺在川菜中代表了一种无法抗拒的热辣味道，这种辣味可以让人一口接一口、乐不思蜀。毛血旺的旺实际上是由火锅演变而来的一种美食。

毛血旺是川菜里面的名菜。口味是以辣麻为主。麻辣火锅底料为主汤料。其他有：毛肚，午餐肉。鸭血{不是猪血}黑百叶，魔芋节。木耳。豆芽。生菜或油菜。也有放金针磨的。出锅时淋油的菜。

落锅鸡是一道川菜，意为将 cut up 鸡肉和蔬菜与重口的火锅调味料煮在一起。在川渝地区，落锅鸡也被称为 “毛血旺” 或 “辣炒鸡”。它是一道麻辣味十足的菜肴，常常被当做小吃或夜宵。