白芥子是什么植物

为十字花科植物白芥子的干燥成熟种子。白芥子具有温中散寒，利气害痰，消肿止痛等功效。如今药食两用，食用调味品用量猛增。 白芥子种植技术 植物形态。一年或二年生，株高60—80厘米，茎直立，上部多分枝。略肉质，圆柱形。基部叶丛生。茎生叶互生。黄色花，十字形。角果长圆形。

白芥子哪个植物的种子 白芥子是白芥的种子，是一年生的草本植物，它的茎干高度一般在70到100厘米之间，而且茎干笔直，下方叶片宽大，长度为5到15厘米，而上方叶片相对较小，长度多为5到6厘米。

白芥子的别名是芥子，芥菜子，辣菜子，芥末子，苦芥子。白芥子是一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子。白芥子为十字花科，呈球形，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，有油性。其无臭，味辛辣。可入药。白芥子性温，味厚气锐。其主要产自安徽、河南、四川、山东等地，全国各地多有栽培。

白芥子是一种常见的草本植物，生命周期通常为一年或两年，植株高度可以达到30至100厘米。它的茎直立，分枝众多，幼嫩时表面覆盖着细微的毛发，随着生长，老枝逐渐光滑，有时会有薄薄的白粉覆盖。

芥子是十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。白芥子呈球形，直径5～5mm，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，气微，味辛辣。黄芥子较小，直径1～2mm，表面黄色至棕黄色，研碎后加水浸湿则产生辛烈的特异臭气。芥子可通过炒制来炮制。