山药有什么功效与作用

1、山药可以每天都吃，食用量以自身情况来决定：健脾止泻：每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。补益强身：最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。涩精止尿：煮熟后直接食用，不拘量，可常服之。

2、山药作用日常生活中，山药是一种很常见的食物，我们也会经常迟到，山药外形像一根棍子一样，所以也有很多人叫它山药棍。山药也是有不同品种的，有些脆一点，有一些口感粘一些。为了发挥它最大的作用，我们一般拿来炖汤。山药作用大家都说山药对身体作用大滋补，可能很多人也不知道山药具体都有哪些作用吧。

3、有助于控制总热量摄入。过敏反应：对山药过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应，对身体造成不利影响。注意事项：虽然山药营养丰富，但食物只能起到辅助作用，不能用于治疗及保健。如有健康问题，请及时就医。烹饪山药时，应确保充分煮熟，以提高其消化吸收率并减少潜在的胃肠道不适。

4、吃铁棍山药的好处：第补脾益胃、益气养阴，因而上年纪的人出现腰膝酸软、头晕目眩、小便次数增多等症状的时候，可以适当的吃些铁棍山药，通过其补脾、益气养阴的作用，能够很好的纠正年纪大后所出现的症状。第能够辅助的降低血糖，因为山药中的粘多糖对于胰岛素敏感性的提高有很强的促进作用。

5、吃山药对肠胃有好处。山药健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。食用山药的禁忌：山药宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜吃山药。

6、可以的，铁棍山药多吃对于人体是有好处的，具体如下：降血压 中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。延缓衰老 山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。