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黄花菜有哪些做法？
精选答案
优
黄花菜的做法有很多种，以下是一些常见的做法：
- 清炒黄花菜：将黄花菜提前泡发，然后清洗干净，锅中热油，加入蒜末和黄花菜翻炒至熟，调味即可。
- 黄花菜炖汤：将黄花菜和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮沸后转小火慢炖，待汤汁浓郁，黄花菜熟透即可。
- 凉拌黄花菜：将黄花菜提前泡发，然后清洗干净，锅中烧水，加入蒜末和盐，将黄花菜焯熟后捞出，过凉水，沥干水分，加入蒜末、香油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。
