大禾米是一种什么米
主料：黄元米果1个。辅料：青菜少许，拌面酱2勺。步骤：黄元米果切片放入水中煮熟后捞起装盘，加入香油和拌面酱拌匀。青菜焯水后捞出即可。小贴士：一般的年糕也可以用此方法。大禾米果是江西省的特产，又称黄元米果。其历史悠久，是明代的地方贡品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。田村黄元米果的历史是怎么由来的？黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。田村黄元米果的制作方法 黄元米...
