白糖和冰糖有什么区别
1、冰糖和白砂糖的区别 答案 冰糖与白砂糖在外观、制作过程、口感和用途上存在一定差异。详细解释 外观 冰糖：通常呈大块结晶状，颜色有白色、微黄或灰色等不同种类。白砂糖：呈细小的结晶颗粒，颜色洁白。 制作过程 冰糖：是在白砂糖的基础上，经过再溶解、结晶等工序制作而成的。2、- **冰糖**：冰糖因其独特的口感和温和的甜味，在中式烹饪中更为常见。它常用于炖品、甜品和饮料中，如冰糖雪梨、冰糖燕窝等。冰糖的大块结晶也使得它在使用时更加方便取用。综上所述，白砂糖和冰糖在制作工艺、外观形...
