脂溶性维生素有哪些
1、维生素E:维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损害。它在维持免疫系统健康、促进血液循环以及保护细胞膜的稳定性方面发挥着重要作用。坚果、种子和植物油中含有丰富的维生素E。 维生素K:维生素K对于血液凝固至关重要。2、定义与特性 脂溶性维生素是一种不溶于水的维生素形式,当摄入体内后,它们可以通过脂肪组织进行溶解和吸收。这类维生素在消化过程中,需要与脂肪一起吸收,并储存在肝脏和脂肪组织中。由于它们特殊的溶解性质,脂溶性维生素在人体内的吸收和利用有其独特之处。...