问题描述
米饭含糖量到底有多少？
精选答案
优
米饭的含糖量取决于米饭的种类和烹饪方式。通常，白米饭的含糖量较高，每100克白米饭中含有约75克的碳水化合物，其中主要是淀粉，会被身体转化为葡萄糖。
糙米饭的含糖量相对较低，因为糙米中的纤维素含量较高，这部分纤维不会被人体直接吸收，因此转化为葡萄糖的速度较慢。
此外，煮饭的方法也会影响含糖量。例如，蒸饭比煮饭和炒饭的含糖量要低，因为蒸饭过程中水分较少，淀粉不易糊化，因此葡萄糖释放得较慢。
总的来说，米饭的含糖量在50%到75%之间，具体数值因人而异，取决于个人的消化系统和饮食习惯。
