哪些食物维生素c含量高

蔬菜含维生素C较多的最常见的就有，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等，而这些食物在我们生活当中都非常常见，因此不妨可以适当多吃。水果中维生素c含量也是非常丰富的，例如我们所熟悉的，鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。

柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚、 lime和 grapefruit，它们是维生素C的极好来源。 红辣椒：红辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的，一小杯切碎的红辣椒就能提供超过一日所需的维生素C。 草莓：这种小巧的红色果实含有高量的维生素C，一杯切好的草莓就几乎能满足你一天的需求。

富含维生素C的水果中，鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等是常见的选择。相比之下，苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量较低。在蔬菜中，柿子椒的维生素C含量最高，其次是胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜等。

苦瓜的维生素C含量比较高，每100克新鲜苦瓜的果肉中含有大约84mg的维生素C。苦瓜也具有多种保健作用，比如祛暑、明目、清心、利尿、保护血管、降低血脂、美容养颜等。夏季可以多吃一些新鲜苦瓜，不仅可以补充维生素C，还可以消暑清热、健脾开胃、清肝明目等。