虾仁和什么炒好吃

芹菜 芹菜具有降血压、清火的功效，能促进消化，预防便秘。富含微量元素的芹菜与虾仁搭配，可减少虾的腥味，增添清香。此道菜肴口感清爽，营养丰富。秋葵 秋葵具有清热解毒、疏通血脉、防止筋骨损伤的作用，同时能保护肝脏和肾脏，促进消化。

虾和丝瓜：- 准备材料：鲜虾、丝瓜、葱、姜、蒜等。- 烹饪步骤：虾去壳去虾线，丝瓜切片备用。热锅凉油，先炒虾仁至变色，再加入丝瓜翻炒，调味即可。 虾和香芹：- 准备材料：虾、香芹、葱姜蒜等。

姜、蒜切末，锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。放入黄瓜，快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。口感与营养 黄瓜含水量高，口感清爽，含有丰富的维生素C和多种矿物质。与虾仁一起炒，能中和虾仁的油腻感，使整道菜口感更加清新。